2022年 梅シロップを作ろう 経過観察編①

梅シロップを仕込んで５日が経ちました。

経過観察を続けていますがとても変化がありました。

現在の状況はこちらです。

５日目の梅シロップ

お砂糖が溶けて梅もしおしおしております。

シロップもかなりできているのではないかと！

現在のところ、朝・夕方・夜の３回ほど瓶全体にシロップが回るように瓶を回しております。（それ以外は日の当たらない場所に安置）

この調子だと、あと１週間くらいしたらお砂糖が全部溶けるのではないかと思います。

なお、初日との比較はこちらです。

初日（左）と５日目（右）

毎日の比較はこちらです。日に日に様子が変わっていくので愉快です！

左から初日～５日目

また折を見て経過観察をまとめます。